Sabores ancestrales
Bolws de tostón con tartar de atún
Q 65
Un plato que refleja la esencia del Caribe, lleno de aromas y colores.
Pulpito baby al olio con pimientos
Q 75
Carpaccio de atún o salmón
Q 80
Capaccio de lomito
Q 80
Entradas
César
Lechuga romana, cremoso aderezo césar, crotones y queso parmesano rallado, pechuga de pollo a la plancha.
Q 45
Jardín del garífuna
Q 65
Mix de lechugas, espinaca, camarones salteados, elotitos, palmito, tomates, semillas, champiñones, brotes de rice and beans, queso feta y aderezo de la casa humectado con aceite de sésamo.
Ensaladas
César
Lechuga romana, cremoso aderezo césar, crotones y queso parmesano rallado, pechuga de pollo a la plancha.
Q 45
Ceviche Caribeño
Pescado fresco marinado con limón, cebolla y chile.
10$
Rondón Clásico
Estofado de pescado y tubérculos con leche de coco.
14$
Jardín del garífuna
Q 65
Mix de lechugas, espinaca, camarones salteados, elotitos, palmito, tomates, semillas, champiñones, brotes de rice and beans, queso feta y aderezo de la casa humectado con aceite de sésamo.
Arroz con Coco
Arroz suave cocido en leche de coco, ideal para acompañar.
6$
8$
Pescado Frito
Pescado fresco frito al estilo garífuna, servido con salsa picante.
Ensaladas
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Ciudad de Guatemala,
Guatemala, C.A.
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